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百科全说 戴光强:吃咖喱防老年痴呆

www.HNTVT.com 2011-12-22 【湖南卫视 - 微博 博客】 加入收藏

  戴光强:吃咖喱防老年痴呆
2009年6月8日,参考消息以“咖喱可防老年痴呆”为题登载了美国最新的一项研究成果:咖喱中的姜黄素可以导致老年痴呆症的淀粉样蛋白斑块在大脑中的扩散。研究者指出,有迹象表明,每周吃2~3次咖喱的人罹患老年痴呆症的几率更低。
咖喱中的姜黄素具有抗氧化、抗炎作用,其抗肿瘤作用也在研究之中。 湖南卫视微博hntvt.com

  印度人“嗜好”咖喱,是必备的调料,据统计,印度是全球老年痴呆症患病率最低的国家。 湖南卫视微博hntvt.com

  平时,咖喱鸡、咖喱土豆或鸡肉、土豆咖喱饭都是中老年人不错的选择。  本文来自hntvt.com

责任编辑:hnTVT.com 金鹰 卫视

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